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焦亞硫酸鈉質量承諾守信「在線咨詢」
2021-03-23






焦亞硫酸鈉的生產工藝有哪兩種

焦亞硫酸鈉根據不同的使用需要可選擇不同的生產工藝,一般分為以下兩種:一、干法 將純堿和水按照一定比例進行混合攪拌,結塊之后放入反應器,塊體之間留有一定縫隙輸入二氧化流,反應結束之后將塊體焦亞硫酸鈉根據不同的使用需要可選擇不同的生產工藝,一般分為以下兩種: 一、干法 將純堿和水按照一定比例進行混合攪拌,結塊之后放入反應器,塊體之間留有一定縫隙輸入二氧化流,反應結束之后將塊體取出進行粉碎獲得成品。這種工藝方法原料的消耗量比較大,而且純度比較低。食品級焦亞硫酸鈉:可用在制造糕點、饅頭等食物的面粉中,作為漂白劑對其進行漂白。 二、濕法 在原料溶液中加入純堿進行反應,出現懸浮液之后輸入二氧化流形成結晶,將結晶進行分離,然后干燥獲得成品。這種工藝方法對原料的消耗比較小,而且產品純度很高。 

焦亞硫酸鈉技術指標對比表

項目

國家行業標準

企業內控標準

優等品

主含量(以 Na2S2O5 計 ) ≥

96.0

96.5

鐵(以 Fe 計)含量 ≤

0.005

0.0045

水不溶物含量 ≤

0.05

0.045

坤(以 As 計)含量 ≤

0.0001

焦亞硫酸鈉加入活性炭會對其有改性的作用,由于它是強還原性,改性活性炭的含氧官能團或含氮官能團,改變它的表面化學性質,從而影響它的吸附性


焦亞硫酸鈉廠家電話18654710822

中文名稱:焦亞硫酸鈉、偏二亞硫酸鈉

英文名稱:sodium pyrosulfite、sodium metabisulphite

中文別名:偏重亞硫酸鈉、重硫氧、焦性亞硫酸鈉、偏亞硫酸鈉

化 學 式:na2s2o5


焦亞硫酸鈉主要用于餅干,在餅干中主要起到破壞面筋的作用,使得餅干更加酥脆。按照GB2760-2007《食品添加劑使用衛生標準》規定,在餅干中的使用量為0.1g/kg。所以在使用過程中注意不要超標使用。

國家標準:80年代,國家曾經制定了一個比較寬松的標準,就是二氧化流殘留量可以達到2%到在2003年的時候,國家標準進行了一個改變,把它改變成了0.05%,但是很多企業做不到這一點,因為如果要是不加那么多的焦亞硫酸鈉,那么后它就容易腐爛、發霉,所以必須要加那么多。本站在對農產品的監測中,煙氣制焦亞硫酸鈉廠家,經常發現農產品經營商戶不按國家標準使用或不按規范添加、隨意添加焦亞硫酸鈉的現象,如在筍制品(掃把筍、甜筍、筍絲、酸筍)中隨意超量添加焦亞硫酸鈉,是造成筍制品SO2檢測經常超標的主要原因。后來經過協調,后又變成了0.35%,但是0.35%這個標準,很多企業都達不到。



焦亞硫酸鈉防褐變原理

防褐變的作用,酶促褐變常發生在水果、薯類食品中,焦亞硫酸鈉是一種還原劑,對多酚氧化酶的活性有很強的抑制作用,0.0001%的而氧化硫就能降低20%的酶活性,0.001%的而氧化硫就能完全抑制酶活性,可以防止酶促褐變;另外,可以消耗食品組織中的氧,焦亞硫酸鈉報價,起脫氧的作用;在者亞硫酸能與葡萄糖進行加成反應,防止食品中的葡萄糖與氨基酸進行糖氨反應,從而具有防褐變的作用。此外,如果和含有酸素的洗衣粉一起使用的話,就會減低洗衣粉的效力,所以切勿一起使用。


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